令和の血糖値急上昇対策！！肥満にも効果的！！｜不動産・一戸建て・マンション・土地ならハウスドゥ 八戸田向

こんにちは！

河村です(^^)

本日は久しぶりに健康とトレーニングの大敵"血糖値急上昇"について少し専門的な内容をお話させて頂きます(^O^)

血糖値急上昇によるリスクは肥満、老化促進、心筋梗塞、脳梗塞、糖尿病と多岐に渡ります。

※AGEs(エイジズ)は終末糖化産物で簡単にいうと老化物質です。

対策としてGI値(グリセミック・インデックス)血糖値上昇度が低いものを選んで食べましょうと推奨されておりますが、世界的には別の数値が近年注目されております。

その数値とはGL値(グリセミック・ロード)血糖負荷です。

計算式は食品に含まれる炭水化物量(g)×GI値÷100です。

10以下が低GL、11～19を中GL、20以上を高GLと定義されています。

GI値以上にGL値が注目されている理由としては例えば果物は一般的にGI値が高い食品ですが、スイカでみるとGI値は72で血糖値上昇度が高いものの約95％が水分なので炭水化物量としては非常に少ない値になっており、GL値は4の低GLになります。

ちなみに白米はGI値73でスイカとほぼ同じですが、GL値も40と高い数値になっております。

ネットで調べると低GLの食品は検索できますのでぜひ参考にしてみてください♪

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